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toronjil tónico

ale clara ligera con toronjil
355mL

Agotado

lista de espera te informaremos cuando el producto esté disponible

7% descuento en la compra de un surtido de 24 botellas o más

iconos-descripcion-cerveza-V3
cuerpo ligero
color amarillo paja
aroma herbal, especiado
sabor herbal-floral con retrogusto astringente marcado a romero

Inspiración

El toronjil es una hierba aromática de origen mexicano, con poderosas notas mentoladas y anisadas. Es una hierba usada para relajar e inclusive inducir a sueños lúcidos. Quisimos usar esta enigmática hierba crecida en el Jardín del Axolote para crear Toronjil Tónico, una bebida relajante, refrescante y tonificante. En esta variante, buscamos bajar el nivel de alcohol para enfatizar las cualidades y notas herbales del toronjil y la hoja de frambuesa.

Inspiración

El toronjil es una hierba aromática de origen mexicano, con poderosas notas mentoladas y anisadas. Es una hierba usada para relajar e inclusive inducir a sueños lúcidos. Quisimos usar esta enigmática hierba crecida en el Jardín del Axolote para crear Toronjil Tónico, una bebida relajante, refrescante y tonificante. En esta variante, buscamos bajar el nivel de alcohol para enfatizar las cualidades y notas herbales del toronjil y la hoja de frambuesa.

Ingredientes

agua de lluvia, cebada malteada, avena rolada, lúpulo, hoja de frambuesa, toronjil morado, levadura ale

¿Híbrida?

cerveza

% alc. vol

3.00%

Tipo de fermentación:

ale

Fermentador:

inoxidable hermético

¿Añeja bien?

no

Colaboración:

no

Primer lanzamiento:

2019

Disponibilidad

única edición

Ingredientes

agua de lluvia, cebada malteada, avena rolada, lúpulo, hoja de frambuesa, toronjil morado, levadura ale

Maridaje 1: Ingredientes mexicanos

destilados
maiz
hongos silvestres
pescados y mariscos
aves
verduras diversas

Maridaje 2: REGIONES CULINARIAS DE MÉXICO

Las Bajas: Baja California / Baja California Sur
Occidente: Nayarit / Jalisco / Colima
Veracruz
Yucatán
Ciudad de México
Oaxaca

Maridaje 3: Cocinas del mundo

japonesa
tailandesa
mexicana
italiana

Ingredientes

agua de lluvia, cebada malteada, avena rolada, lúpulo, hoja de frambuesa, toronjil morado, levadura ale

Maridaje 1: Ingredientes mexicanos

destilados
maiz
hongos silvestres
pescados y mariscos
aves
verduras diversas

Maridaje 2: REGIONES CULINARIAS DE MÉXICO

Las Bajas: Baja California / Baja California Sur
Occidente: Nayarit / Jalisco / Colima
Veracruz
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