gordolobo lager
lager dorada con gordolobo
355mL
Agotado
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cuerpo ligero
color dorado
aroma maple, herbal
sabor con notas a maple con retrogusto astringente, seco y finalmente herbal-floral
Inspiración
Gordolobo Lager fue elaborada porque queríamos resaltar las notas a maple de esta hierba silvestre, la cual se ha usado en la medicina tradicional por todo Norte América desde épocas prehispánicas. Una vez que acaba el verano, sus flores y tallos secos pintan de color dorado los paisajes volcánicos de la zona central de México. Gordolobo Lager es una cerveza ligera y seca, con un aroma dulce con notas a maple.
Inspiración
Gordolobo Lager fue elaborada porque queríamos resaltar las notas a maple de esta hierba silvestre, la cual se ha usado en la medicina tradicional por todo Norte América desde épocas prehispánicas. Una vez que acaba el verano, sus flores y tallos secos pintan de color dorado los paisajes volcánicos de la zona central de México. Gordolobo Lager es una cerveza ligera y seca, con un aroma dulce con notas a maple.
Ingredientes
agua de lluvia, cebada malteada, amaranto malteado, gordolobo, lúpulo, levadura lager
¿Híbrida?
cerveza
% alc. vol
6.30%
Tipo de fermentación:
lager
Fermentador:
inoxidable hermético
¿Añeja bien?
en refrigeración
Colaboración:
no
Primer lanzamiento:
2019
Disponibilidad
octubre-noviembre
Ingredientes
agua de lluvia, cebada malteada, amaranto malteado, gordolobo, lúpulo, levadura lager
Maridaje 1: Ingredientes mexicanos
destilados
maiz
hongos silvestres
pescados y mariscos
aves
verduras diversas
maiz
hongos silvestres
pescados y mariscos
aves
verduras diversas
Maridaje 2: REGIONES CULINARIAS DE MÉXICO
Las Bajas: Baja California / Baja California Sur
Occidente: Nayarit / Jalisco / Colima
Veracruz
Yucatán
Ciudad de México
Puebla
Occidente: Nayarit / Jalisco / Colima
Veracruz
Yucatán
Ciudad de México
Puebla
Maridaje 3: Cocinas del mundo
mexicana
libanesa
francesa
italiana
libanesa
francesa
italiana
Ingredientes
agua de lluvia, cebada malteada, amaranto malteado, gordolobo, lúpulo, levadura lager
Maridaje 1: Ingredientes mexicanos
destilados
maiz
hongos silvestres
pescados y mariscos
aves
verduras diversas
maiz
hongos silvestres
pescados y mariscos
aves
verduras diversas
Maridaje 2: REGIONES CULINARIAS DE MÉXICO
Las Bajas: Baja California / Baja California Sur
Occidente: Nayarit / Jalisco / Colima
Veracruz
Yucatán
Ciudad de México
Puebla
Occidente: Nayarit / Jalisco / Colima
Veracruz
Yucatán
Ciudad de México
Puebla
Maridaje 3: Cocinas del mundo
mexicana
libanesa
francesa
italiana
libanesa
francesa
italiana
