toronjil lager
lager clara con toronjil
355mL
Agotado
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7% descuento en la compra de un surtido de 24 botellas o más
cuerpo ligero
color amarillo claro
aroma citrico, mentolado, anís
sabor herbal, refrescante, mentolado, ligero picor agradable del toronjil
Inspiración
El toronjil es una hierba aromática de origen mexicano con poderosas notas mentoladas y anisadas. Es una hierba usada para relajar e inclusive inducir a sueños lúcidos. Quisimos usar esta enigmática hierba crecida en el Jardín del Axolote para crear Toronjil Lager, una bebida relajante, refrescante y tonificante. En esta variante, decidimos explorar el impacto de fermentar con una levadura lager.
Inspiración
El toronjil es una hierba aromática de origen mexicano con poderosas notas mentoladas y anisadas. Es una hierba usada para relajar e inclusive inducir a sueños lúcidos. Quisimos usar esta enigmática hierba crecida en el Jardín del Axolote para crear Toronjil Lager, una bebida relajante, refrescante y tonificante. En esta variante, decidimos explorar el impacto de fermentar con una levadura lager.
Ingredientes
agua de lluvia, cebada, amaranto inflado, toronjil, lúpulo, levadura lager
¿Híbrida?
cerveza
% alc. vol
5.10%
Tipo de fermentación:
lager
Fermentador:
inoxidable hermético
¿Añeja bien?
no
Colaboración:
no
Primer lanzamiento:
2019
Disponibilidad
de ocasión
Ingredientes
agua de lluvia, cebada, amaranto inflado, toronjil, lúpulo, levadura lager
Maridaje 1: Ingredientes mexicanos
destilados
maiz
hongos silvestres
pescados y mariscos
aves
verduras diversas
maiz
hongos silvestres
pescados y mariscos
aves
verduras diversas
Maridaje 2: REGIONES CULINARIAS DE MÉXICO
Las Bajas: Baja California / Baja California Sur
Occidente: Nayarit / Jalisco / Colima
Veracruz
Yucatán
Ciudad de México
Oaxaca
Occidente: Nayarit / Jalisco / Colima
Veracruz
Yucatán
Ciudad de México
Oaxaca
Maridaje 3: Cocinas del mundo
japonesa
italiana
mexicana
peruana
italiana
mexicana
peruana
Ingredientes
agua de lluvia, cebada, amaranto inflado, toronjil, lúpulo, levadura lager
Maridaje 1: Ingredientes mexicanos
destilados
maiz
hongos silvestres
pescados y mariscos
aves
verduras diversas
maiz
hongos silvestres
pescados y mariscos
aves
verduras diversas
Maridaje 2: REGIONES CULINARIAS DE MÉXICO
Las Bajas: Baja California / Baja California Sur
Occidente: Nayarit / Jalisco / Colima
Veracruz
Yucatán
Ciudad de México
Oaxaca
Occidente: Nayarit / Jalisco / Colima
Veracruz
Yucatán
Ciudad de México
Oaxaca
Maridaje 3: Cocinas del mundo
japonesa
italiana
mexicana
peruana
italiana
mexicana
peruana
