tamarindo-guanabana ale
ale clara con tamarindo y hoja de guanábana
355mL
Agotado
lista de espera
te informaremos cuando el producto esté disponible
7% descuento en la compra de un surtido de 24 botellas o más
cuerpo medio-ligero
color café claro opaco
aroma frutal tropical
sabor frutal acidulado con retrogusto marcado a tamarindo
Inspiración
En nuestras etapas de experimentación con micro-lotes probamos el tamarindo con resultados muy satisfactorios. Por otro lado, un día haciendo una entrega nos encontramos con un árbol de guanábana en el jardín del cliente, cuando olimos su hoja nos sorprendió su potente aroma tropical. Así nació Tamarindo-Guanabana Ale. Por alguna razón, nos pareció que estos aromas tropicales, inclusive a tabaco, de la hoja de guanábana complementarían muy bien las cualidades frutales y tartáricas del tamarindo. El resultado fue increíble.
Inspiración
En nuestras etapas de experimentación con micro-lotes probamos el tamarindo con resultados muy satisfactorios. Por otro lado, un día haciendo una entrega nos encontramos con un árbol de guanábana en el jardín del cliente, cuando olimos su hoja nos sorprendió su potente aroma tropical. Así nació Tamarindo-Guanabana Ale. Por alguna razón, nos pareció que estos aromas tropicales, inclusive a tabaco, de la hoja de guanábana complementarían muy bien las cualidades frutales y tartáricas del tamarindo. El resultado fue increíble.
Ingredientes
agua de lluvia, cebada malteada, tamarindo, avena rolada, hoja de guanabana, lúpulo, levadura ale
¿Híbrida?
cerveza-vino
% alc. vol
4.30%
Tipo de fermentación:
ale
Fermentador:
inoxidable hermético
¿Añeja bien?
no
Colaboración:
no
Primer lanzamiento:
2019
Disponibilidad
abril – junio
Ingredientes
agua de lluvia, cebada malteada, tamarindo, avena rolada, hoja de guanabana, lúpulo, levadura ale
Maridaje 1: Ingredientes mexicanos
chiles
pescados y mariscos
especias y hierbas aromáticas
aves
leguminosas
verduras diversas
pescados y mariscos
especias y hierbas aromáticas
aves
leguminosas
verduras diversas
Maridaje 2: REGIONES CULINARIAS DE MÉXICO
Occidente: Nayarit / Jalisco / Colima
SurOeste: Guerrero / Chiapas
Michoacán
Veracruz
CentroSur: Estado de México / Morelos
Oaxaca
SurOeste: Guerrero / Chiapas
Michoacán
Veracruz
CentroSur: Estado de México / Morelos
Oaxaca
Maridaje 3: Cocinas del mundo
india
mexicana
tailandesa
caribeña
mexicana
tailandesa
caribeña
Ingredientes
agua de lluvia, cebada malteada, tamarindo, avena rolada, hoja de guanabana, lúpulo, levadura ale
Maridaje 1: Ingredientes mexicanos
chiles
pescados y mariscos
especias y hierbas aromáticas
aves
leguminosas
verduras diversas
pescados y mariscos
especias y hierbas aromáticas
aves
leguminosas
verduras diversas
Maridaje 2: REGIONES CULINARIAS DE MÉXICO
Occidente: Nayarit / Jalisco / Colima
SurOeste: Guerrero / Chiapas
Michoacán
Veracruz
CentroSur: Estado de México / Morelos
Oaxaca
SurOeste: Guerrero / Chiapas
Michoacán
Veracruz
CentroSur: Estado de México / Morelos
Oaxaca
Maridaje 3: Cocinas del mundo
india
mexicana
tailandesa
caribeña
mexicana
tailandesa
caribeña
