Nochtli es una ale dorada elaborada con tuna verde y toronjil. Dos ingredientes cultivados ampliamente en México de forma agroecológica (regenerativa) y que tienen un vínculo profundo con la cultura de nuestro país desde tiempos prehispánicos. Esta cerveza es altamente nutritiva y llena de cualidades herbales; además tiene un sabor profundamente refrescante. La tuna verde representa aproximadamente una cuarta parte de las azúcares fermentables de Nochtli, dotándola de notas ligeras a pepino, que se notan en el retrogusto. El toronjil, que es una especie de menta mexicana, da un mentolado picor muy tenue, que profundiza la sensación refrescante de esta chela. Nochtli es una gran cerveza para todos aquellos que están buscando cervezas con sabores inherentemente mexicanos.