toronjil tónico
ale clara ligera con toronjil
355mL
Agotado
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7% descuento en la compra de un surtido de 24 botellas o más
cuerpo ligero
color amarillo paja
aroma herbal, especiado
sabor herbal-floral con retrogusto astringente marcado a romero
Inspiración
El toronjil es una hierba aromática de origen mexicano, con poderosas notas mentoladas y anisadas. Es una hierba usada para relajar e inclusive inducir a sueños lúcidos. Quisimos usar esta enigmática hierba crecida en el Jardín del Axolote para crear Toronjil Tónico, una bebida relajante, refrescante y tonificante. En esta variante, buscamos bajar el nivel de alcohol para enfatizar las cualidades y notas herbales del toronjil y la hoja de frambuesa.
Inspiración
El toronjil es una hierba aromática de origen mexicano, con poderosas notas mentoladas y anisadas. Es una hierba usada para relajar e inclusive inducir a sueños lúcidos. Quisimos usar esta enigmática hierba crecida en el Jardín del Axolote para crear Toronjil Tónico, una bebida relajante, refrescante y tonificante. En esta variante, buscamos bajar el nivel de alcohol para enfatizar las cualidades y notas herbales del toronjil y la hoja de frambuesa.
Ingredientes
agua de lluvia, cebada malteada, avena rolada, lúpulo, hoja de frambuesa, toronjil morado, levadura ale
¿Híbrida?
cerveza
% alc. vol
3.00%
Tipo de fermentación:
ale
Fermentador:
inoxidable hermético
¿Añeja bien?
no
Colaboración:
no
Primer lanzamiento:
2019
Disponibilidad
única edición
Ingredientes
agua de lluvia, cebada malteada, avena rolada, lúpulo, hoja de frambuesa, toronjil morado, levadura ale
Maridaje 1: Ingredientes mexicanos
destilados
maiz
hongos silvestres
pescados y mariscos
aves
verduras diversas
maiz
hongos silvestres
pescados y mariscos
aves
verduras diversas
Maridaje 2: REGIONES CULINARIAS DE MÉXICO
Las Bajas: Baja California / Baja California Sur
Occidente: Nayarit / Jalisco / Colima
Veracruz
Yucatán
Ciudad de México
Oaxaca
Occidente: Nayarit / Jalisco / Colima
Veracruz
Yucatán
Ciudad de México
Oaxaca
Maridaje 3: Cocinas del mundo
japonesa
tailandesa
mexicana
italiana
tailandesa
mexicana
italiana
Ingredientes
agua de lluvia, cebada malteada, avena rolada, lúpulo, hoja de frambuesa, toronjil morado, levadura ale
Maridaje 1: Ingredientes mexicanos
destilados
maiz
hongos silvestres
pescados y mariscos
aves
verduras diversas
maiz
hongos silvestres
pescados y mariscos
aves
verduras diversas
Maridaje 2: REGIONES CULINARIAS DE MÉXICO
Las Bajas: Baja California / Baja California Sur
Occidente: Nayarit / Jalisco / Colima
Veracruz
Yucatán
Ciudad de México
Oaxaca
Occidente: Nayarit / Jalisco / Colima
Veracruz
Yucatán
Ciudad de México
Oaxaca
Maridaje 3: Cocinas del mundo
japonesa
tailandesa
mexicana
italiana
tailandesa
mexicana
italiana
