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tamarindo-guanabana ale

ale clara con tamarindo y hoja de guanábana
355mL

Agotado

lista de espera te informaremos cuando el producto esté disponible

7% descuento en la compra de un surtido de 24 botellas o más

iconos-descripcion-cerveza-V3
cuerpo medio-ligero
color café claro opaco
aroma frutal tropical
sabor frutal acidulado con retrogusto marcado a tamarindo

Inspiración

En nuestras etapas de experimentación con micro-lotes probamos el tamarindo con resultados muy satisfactorios. Por otro lado, un día haciendo una entrega nos encontramos con un árbol de guanábana en el jardín del cliente, cuando olimos su hoja nos sorprendió su potente aroma tropical. Así nació Tamarindo-Guanabana Ale. Por alguna razón, nos pareció que estos aromas tropicales, inclusive a tabaco, de la hoja de guanábana complementarían muy bien las cualidades frutales y tartáricas del tamarindo. El resultado fue increíble.

Inspiración

En nuestras etapas de experimentación con micro-lotes probamos el tamarindo con resultados muy satisfactorios. Por otro lado, un día haciendo una entrega nos encontramos con un árbol de guanábana en el jardín del cliente, cuando olimos su hoja nos sorprendió su potente aroma tropical. Así nació Tamarindo-Guanabana Ale. Por alguna razón, nos pareció que estos aromas tropicales, inclusive a tabaco, de la hoja de guanábana complementarían muy bien las cualidades frutales y tartáricas del tamarindo. El resultado fue increíble.

Ingredientes

agua de lluvia, cebada malteada, tamarindo, avena rolada, hoja de guanabana, lúpulo, levadura ale

¿Híbrida?

cerveza-vino
tamarindo guanabana ale ingrediente

% alc. vol

4.30%

Tipo de fermentación:

ale

Fermentador:

inoxidable hermético

¿Añeja bien?

no

Colaboración:

no

Primer lanzamiento:

2019

Disponibilidad

abril – junio

Ingredientes

agua de lluvia, cebada malteada, tamarindo, avena rolada, hoja de guanabana, lúpulo, levadura ale

Maridaje 1: Ingredientes mexicanos

chiles
pescados y mariscos
especias y hierbas aromáticas
aves
leguminosas
verduras diversas

Maridaje 2: REGIONES CULINARIAS DE MÉXICO

Occidente: Nayarit / Jalisco / Colima
SurOeste: Guerrero / Chiapas
Michoacán
Veracruz
CentroSur: Estado de México / Morelos
Oaxaca

Maridaje 3: Cocinas del mundo

india
mexicana
tailandesa
caribeña

Ingredientes

agua de lluvia, cebada malteada, tamarindo, avena rolada, hoja de guanabana, lúpulo, levadura ale

Maridaje 1: Ingredientes mexicanos

chiles
pescados y mariscos
especias y hierbas aromáticas
aves
leguminosas
verduras diversas

Maridaje 2: REGIONES CULINARIAS DE MÉXICO

Occidente: Nayarit / Jalisco / Colima
SurOeste: Guerrero / Chiapas
Michoacán
Veracruz
CentroSur: Estado de México / Morelos
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