plátano tatemado lager
lager clara con plátano tatemado
355mL
Agotado
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7% descuento en la compra de un surtido de 24 botellas o más
cuerpo ligero
color amarillo claro brillante
aroma frutal, con muy ligeras notas ahumadas y a caramelo
sabor tiene inicio levemente frutal que termina en un retrogusto sutil con notas acarameladas de plátano tatemado
Inspiración
Con Plátano Tatemado Lager establecimos la relevancia del tatemado en el desarrollo de sabores únicos. Este es un método que aportó México a la gastronomía mundial. Tatemar es una palabra derivada del náhuatl y que literalmente significa “poner al fuego”. El aroma de los plátanos tatemados nos encanta, regresándonos a la infancia y a las calles de diversas regiones del país. El plátano es una fruta con gran potencial en la cerveza, pero nos interesaba dotarlo de un tinte muy mexicano en nuestra Plátano Tatemado Lager.
Inspiración
Con Plátano Tatemado Lager establecimos la relevancia del tatemado en el desarrollo de sabores únicos. Este es un método que aportó México a la gastronomía mundial. Tatemar es una palabra derivada del náhuatl y que literalmente significa “poner al fuego”. El aroma de los plátanos tatemados nos encanta, regresándonos a la infancia y a las calles de diversas regiones del país. El plátano es una fruta con gran potencial en la cerveza, pero nos interesaba dotarlo de un tinte muy mexicano en nuestra Plátano Tatemado Lager.
Ingredientes
agua de lluvia, cebada malteada, plátano tatemado, avena rolada, lúpulo, levadura lager
¿Híbrida?
cerveza-vino
% alc. vol
4.00%
Tipo de fermentación:
lager
Fermentador:
inoxidable hermético
¿Añeja bien?
en refrigeración
Colaboración:
no
Primer lanzamiento:
2019
Disponibilidad
de ocasión
Ingredientes
agua de lluvia, cebada malteada, plátano tatemado, avena rolada, lúpulo, levadura lager
Maridaje 1: Ingredientes mexicanos
cacao
moras y frutas de hueso
especias y hierbas aromáticas
lacteos y quesos
tuberculos
aves
moras y frutas de hueso
especias y hierbas aromáticas
lacteos y quesos
tuberculos
aves
Maridaje 2: REGIONES CULINARIAS DE MÉXICO
Oaxaca
SurOeste: Guerrero/ Chiapas
Ciudad de México
Bajío: San Luis Potosí / Queretaro / Guanajuato / Zacatecas / Aguascalientes
Puebla
NorOeste: Sonora / Sinaloa / Durango / Chihuahua
SurOeste: Guerrero/ Chiapas
Ciudad de México
Bajío: San Luis Potosí / Queretaro / Guanajuato / Zacatecas / Aguascalientes
Puebla
NorOeste: Sonora / Sinaloa / Durango / Chihuahua
Maridaje 3: Cocinas del mundo
mexicana
argentina y uruguaya
italiana
francesa
argentina y uruguaya
italiana
francesa
Ingredientes
agua de lluvia, cebada malteada, plátano tatemado, avena rolada, lúpulo, levadura lager
Maridaje 1: Ingredientes mexicanos
cacao
moras y frutas de hueso
especias y hierbas aromáticas
lacteos y quesos
tuberculos
aves
moras y frutas de hueso
especias y hierbas aromáticas
lacteos y quesos
tuberculos
aves
Maridaje 2: REGIONES CULINARIAS DE MÉXICO
Oaxaca
SurOeste: Guerrero/ Chiapas
Ciudad de México
Bajío: San Luis Potosí / Queretaro / Guanajuato / Zacatecas / Aguascalientes
Puebla
NorOeste: Sonora / Sinaloa / Durango / Chihuahua
SurOeste: Guerrero/ Chiapas
Ciudad de México
Bajío: San Luis Potosí / Queretaro / Guanajuato / Zacatecas / Aguascalientes
Puebla
NorOeste: Sonora / Sinaloa / Durango / Chihuahua
Maridaje 3: Cocinas del mundo
mexicana
argentina y uruguaya
italiana
francesa
argentina y uruguaya
italiana
francesa
