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mango neipa

lager turbia lupulosa con mango
355mL

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7% descuento en la compra de un surtido de 24 botellas o más

iconos-descripcion-cerveza-V3
cuerpo medio
color amarillo turbio
aroma frutal, tropical
sabor inicia frutal y amargo, con retrogusto astringente seguido de final frutal

Inspiración

Para Mango NEIPA nos juntamos con nuestros hermanos de cervecería irreverente para hacer nuestra primer serie de colaboraciones inspiradas en el novedos estilo New England IPA (NEIPA). Este un estilo nos permitía crear cervezas bien lupulosas (al estilo Irreverente) pero híbridas y frutales (al estilo Monstruo de Agua). Partiendo todas de una misma base turbia y lupulosa, el mango con su textura nos permitiría suavizar las notas más astringentes al tiempo que aportaría sus características notas a frutas tropicales.

Inspiración

Para Mango NEIPA nos juntamos con nuestros hermanos de cervecería irreverente para hacer nuestra primer serie de colaboraciones inspiradas en el novedos estilo New England IPA (NEIPA). Este un estilo nos permitía crear cervezas bien lupulosas (al estilo Irreverente) pero híbridas y frutales (al estilo Monstruo de Agua). Partiendo todas de una misma base turbia y lupulosa, el mango con su textura nos permitiría suavizar las notas más astringentes al tiempo que aportaría sus características notas a frutas tropicales.

Ingredientes

agua, cebada malteada, mango, avena rolada, trigo, lúpulo, levadura ale

¿Híbrida?

cerveza-vino

% alc. vol

7.00%

Tipo de fermentación:

ale

Fermentador:

inoxidable hermético

¿Añeja bien?

no

Colaboración:

cerveza irreverente

Primer lanzamiento:

2017

Disponibilidad

única edición

Ingredientes

agua, cebada malteada, mango, avena rolada, trigo, lúpulo, levadura ale

Maridaje 1: Ingredientes mexicanos

carnes rojas
chiles
pescados y mariscos
aves
verduras diversas
especias y hierbas aromáticas

Maridaje 2: REGIONES CULINARIAS DE MÉXICO

SurOeste: Guerrero / Chiapas
Occidente: Nayarit / Jalisco / Colima
NorOeste: Sonora / Sinaloa / Durango / Chihuahua
Oaxaca
Michoacán
Veracruz
CentroSur: Estado de México / Morelos

Maridaje 3: Cocinas del mundo

argentina y uruguaya
mexicana
estadounidense
india

Ingredientes

agua, cebada malteada, mango, avena rolada, trigo, lúpulo, levadura ale

Maridaje 1: Ingredientes mexicanos

carnes rojas
chiles
pescados y mariscos
aves
verduras diversas
especias y hierbas aromáticas

Maridaje 2: REGIONES CULINARIAS DE MÉXICO

SurOeste: Guerrero / Chiapas
Occidente: Nayarit / Jalisco / Colima
NorOeste: Sonora / Sinaloa / Durango / Chihuahua
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