ipl de cedro
lager ambar con bayas de cedro
355mL
Agotado
lista de espera
te informaremos cuando el producto esté disponible
7% descuento en la compra de un surtido de 24 botellas o más
cuerpo ligero
color ámbar
aroma herbal, conífera
sabor inicia ligeramente maltoso, con retrogusto herbal amargo similar a la ginegra.
Inspiración
Cedro IPL está inspirada en las India Pale Lager, pero en vez de lúpulo decidimos obtener el carácter y amargor a través de las bayas de cedro. El resultado es una cerveza con un marcado perfil de malta y retrogusto herbal que recuerda a la Ginebra. Cedro IPL es un ejemplo claro de cómo sustituir el lúpulo sin perder complejidad un amargor.
Inspiración
Cedro IPL está inspirada en las India Pale Lager, pero en vez de lúpulo decidimos obtener el carácter y amargor a través de las bayas de cedro. El resultado es una cerveza con un marcado perfil de malta y retrogusto herbal que recuerda a la Ginebra. Cedro IPL es un ejemplo claro de cómo sustituir el lúpulo sin perder complejidad un amargor.
Ingredientes
agua de lluvia, cebada malteada, bayas de cedro blanco, lúpulo, levadura lager
¿Híbrida?
cerveza
% alc. vol
6.20%
Tipo de fermentación:
lager
Fermentador:
inoxidable hermético
¿Añeja bien?
en refrigeración
Colaboración:
no
Primer lanzamiento:
2019
Disponibilidad
noviembre – marzo
Ingredientes
agua de lluvia, cebada malteada, bayas de cedro blanco, lúpulo, levadura lager
Maridaje 1: Ingredientes mexicanos
leguminosas
hongos silvestres
amaranto-trigo-cebada
aves
tuberculos
carnes rojas
hongos silvestres
amaranto-trigo-cebada
aves
tuberculos
carnes rojas
Maridaje 2: REGIONES CULINARIAS DE MÉXICO
Ciudad de México
Puebla
Este: Hidalgo / Tlaxcala
Michoacán
Oaxaca
NorEste: Coahuila / Nuevo León
Puebla
Este: Hidalgo / Tlaxcala
Michoacán
Oaxaca
NorEste: Coahuila / Nuevo León
Maridaje 3: Cocinas del mundo
alemana
argentina y uruguaya
estadounidense
española
argentina y uruguaya
estadounidense
española
Ingredientes
agua de lluvia, cebada malteada, bayas de cedro blanco, lúpulo, levadura lager
Maridaje 1: Ingredientes mexicanos
leguminosas
hongos silvestres
amaranto-trigo-cebada
aves
tuberculos
carnes rojas
hongos silvestres
amaranto-trigo-cebada
aves
tuberculos
carnes rojas
Maridaje 2: REGIONES CULINARIAS DE MÉXICO
Ciudad de México
Puebla
Este: Hidalgo / Tlaxcala
Michoacán
Oaxaca
NorEste: Coahuila / Nuevo León
Puebla
Este: Hidalgo / Tlaxcala
Michoacán
Oaxaca
NorEste: Coahuila / Nuevo León
Maridaje 3: Cocinas del mundo
alemana
argentina y uruguaya
estadounidense
española
argentina y uruguaya
estadounidense
española
