doppelbock eneldo-mastuerzo

doppelbock con eneldo
355mL

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iconos-descripcion-cerveza-V3
cuerpo robusto
color café oscuro opaco
aroma herbal/floral y maltoso
sabor empieza con textura tersa y notas dulces de la malta que se convierten en el retrogusto del eneldo y ligero amargor floral del mastuerzo

Inspiración

Doppelbock Eneldo-Mastuerzo es una inspiración de temporada con hierbas abundantes del Jardín del Axolote. En esta creación buscamos sobreponer dos capas de notas florales anisadas distintas: la del eneldo y la del mastuerzo. El resultado es único. De cuerpo robusto e intenso, Doppelbock Eneldo-Mastuerzo tiene una nota perfumada muy distintiva

Inspiración

Doppelbock Eneldo-Mastuerzo es una inspiración de temporada con hierbas abundantes del Jardín del Axolote. En esta creación buscamos sobreponer dos capas de notas florales anisadas distintas: la del eneldo y la del mastuerzo. El resultado es único. De cuerpo robusto e intenso, Doppelbock Eneldo-Mastuerzo tiene una nota perfumada muy distintiva

Ingredientes

agua de lluvia, cebada malteada, amaranto inflado, eneldo, mastuerzo, lúpulo, levadura lager

¿Híbrida?

cerveza
CERVEZA_ARTESANAL_DOPPELBOCK_ENELDO_MASTUERZO_INGREDIENTES_MASTUERZO

% alc. vol

7.00%

Tipo de fermentación:

lager

Fermentador:

inoxidable hermético

¿Añeja bien?

en refrigeración

Colaboración:

no

Primer lanzamiento:

2018

Disponibilidad

única edición

Ingredientes

agua de lluvia, cebada malteada, amaranto inflado, eneldo, mastuerzo, lúpulo, levadura lager

Maridaje 1: Ingredientes mexicanos

leguminosas
hongos silvestres
moras y frutas de hueso
especias y hierbas aromáticas
lacteos y quesos
tuberculos

Maridaje 2: REGIONES CULINARIAS DE MÉXICO

Ciudad de México
Puebla
NorOeste: Sonora / Sinaloa / Durango / Chihuahua
Occidente: Nayarit / Jalisco / Colima
Este: Hidalgo / Taxcala
Las Bajas: Baja California / Baja California Sur

Maridaje 3: Cocinas del mundo

alemana
española
francesa
italiana

Ingredientes

agua de lluvia, cebada malteada, amaranto inflado, eneldo, mastuerzo, lúpulo, levadura lager

Maridaje 1: Ingredientes mexicanos

leguminosas
hongos silvestres
moras y frutas de hueso
especias y hierbas aromáticas
lacteos y quesos
tuberculos

Maridaje 2: REGIONES CULINARIAS DE MÉXICO

Ciudad de México
Puebla
NorOeste: Sonora / Sinaloa / Durango / Chihuahua
Occidente: Nayarit / Jalisco / Colima
Este: Hidalgo / Taxcala
Las Bajas: Baja California / Baja California Sur

Maridaje 3: Cocinas del mundo

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