chichinautzin en bicicleta
cerveza silvestre rojiza herbal
355mL
lista de espera
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7% descuento en la compra de un surtido de 24 botellas o más
cuerpo ligero
color rojizo
aroma herbal, floral, ligeramente cítrico
sabor marcado a cedrón con notas florales y regusto levemente acidulado
Inspiración
el boomerang de nuestra colaboración con nuestros hermanos de cervecería juguete en mexicali. en esta ocasión decidimos hacer una cerveza que representara nuestra pasión compartida por andar en bicicleta por los hermosos paisajes de nuestro terruño y después refrescarse con una rica cheve. chichinautzin hace referencia a la reserva en la que se encuentra ubicada el jardín del axolote, donde hicimos esta cerveza. seleccionamos a mano algunas hierbas aromáticas del huerto y fermentamos con axolotita, una levadura aislada de las ciruelas de las huertas del jardín.
Inspiración
el boomerang de nuestra colaboración con nuestros hermanos de cervecería juguete en mexicali. en esta ocasión decidimos hacer una cerveza que representara nuestra pasión compartida por andar en bicicleta por los hermosos paisajes de nuestro terruño y después refrescarse con una rica cheve. chichinautzin hace referencia a la reserva en la que se encuentra ubicada el jardín del axolote, donde hicimos esta cerveza. seleccionamos a mano algunas hierbas aromáticas del huerto y fermentamos con axolotita, una levadura aislada de las ciruelas de las huertas del jardín.
Ingredientes
agua de lluvia, cebada malteada, cedrón, cempasúchil cimarrón, flor de toronjil, lúpulo, levadura silvestre
¿Híbrida?
cerveza
% alc. vol
4.40%
Tipo de fermentación:
silvestre
Fermentador:
inoxidable hermético
¿Añeja bien?
no
Colaboración:
cervecería juguete
Primer lanzamiento:
2022
Disponibilidad
única edición
Ingredientes
agua de lluvia, cebada malteada, cedrón, cempasúchil cimarrón, flor de toronjil, lúpulo, levadura silvestre
Maridaje 1: Ingredientes mexicanos
chiles
maiz
especias y hierbas aromáticas
pescados y mariscos
carnes rojas
destilados
maiz
especias y hierbas aromáticas
pescados y mariscos
carnes rojas
destilados
Maridaje 2: REGIONES CULINARIAS DE MÉXICO
Veracruz
Yucatán
Ciudad de México
Las Bajas: Baja California / Baja California Sur
SurEste: Q.Roo / Tabasco / Campeche
SurOeste: Guerrero / Chiapas
Yucatán
Ciudad de México
Las Bajas: Baja California / Baja California Sur
SurEste: Q.Roo / Tabasco / Campeche
SurOeste: Guerrero / Chiapas
Maridaje 3: Cocinas del mundo
mexicana
china
peruana
tailandesa
china
peruana
tailandesa
Ingredientes
agua de lluvia, cebada malteada, cedrón, cempasúchil cimarrón, flor de toronjil, lúpulo, levadura silvestre
Maridaje 1: Ingredientes mexicanos
chiles
maiz
especias y hierbas aromáticas
pescados y mariscos
carnes rojas
destilados
maiz
especias y hierbas aromáticas
pescados y mariscos
carnes rojas
destilados
Maridaje 2: REGIONES CULINARIAS DE MÉXICO
Veracruz
Yucatán
Ciudad de México
Las Bajas: Baja California / Baja California Sur
SurEste: Q.Roo / Tabasco / Campeche
SurOeste: Guerrero / Chiapas
Yucatán
Ciudad de México
Las Bajas: Baja California / Baja California Sur
SurEste: Q.Roo / Tabasco / Campeche
SurOeste: Guerrero / Chiapas
Maridaje 3: Cocinas del mundo
mexicana
china
peruana
tailandesa
china
peruana
tailandesa
