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calabaza tatemada lager-ale

ale ambar con calabaza tatemada
355mL

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7% descuento en la compra de un surtido de 24 botellas o más

iconos-descripcion-cerveza-V3
cuerpo medio
color ambar opaco
aroma malta, pan
sabor con notas ligeras a humo y caramelo y un dulzor levemente vegetal en retrogusto

Inspiración

Con Calabaza Tatemada Lager Ale buscamos conmemorar el Día de Muertos 2018. La diseñamos en colaboración con el bar Trappist, uno de nuestros clientes más antiguos y espacio promotor representativo de la cerveza artesanal en México. La ilustración de la etiqueta, hecha por Juliette Gressland, muestra un axolote-catrina posado sobre calabazas y cempasúchil. De cuerpo medio, y de un tono ámbar opaco, Calabaza Tatemada Lager Ale tiene ligeras notas a humo y caramelo, que buscan revivir una de las tradiciones mexicanas más representativas.

Inspiración

Con Calabaza Tatemada Lager Ale buscamos conmemorar el Día de Muertos 2018. La diseñamos en colaboración con el bar Trappist, uno de nuestros clientes más antiguos y espacio promotor representativo de la cerveza artesanal en México. La ilustración de la etiqueta, hecha por Juliette Gressland, muestra un axolote-catrina posado sobre calabazas y cempasúchil. De cuerpo medio, y de un tono ámbar opaco, Calabaza Tatemada Lager Ale tiene ligeras notas a humo y caramelo, que buscan revivir una de las tradiciones mexicanas más representativas.

Ingredientes

agua de lluvia, cebada malteada, centeno malteado, calabaza mantequilla tatemada, pepitas, lúpulo, levaduras lager y ale

¿Híbrida?

cerveza-vino

% alc. vol

6.50%

Tipo de fermentación:

lager-ale

Fermentador:

inoxidable hermético

¿Añeja bien?

Colaboración:

trappist bar à bières

Primer lanzamiento:

2018

Disponibilidad

única edición

Ingredientes

agua de lluvia, cebada malteada, centeno malteado, calabaza mantequilla tatemada, pepitas, lúpulo, levaduras lager y ale

Maridaje 1: Ingredientes mexicanos

cacao
especias y hierbas aromáticas
hongos silvestres
carnes rojas
aves
verduras diversas

Maridaje 2: REGIONES CULINARIAS DE MÉXICO

Ciudad de México
Michoacán
CentroSur: Estado de México / Morelos
Oaxaca
Puebla
Este: Hidalgo / Taxcala

Maridaje 3: Cocinas del mundo

italiana
francesa
mexicana
estadounidense

Ingredientes

agua de lluvia, cebada malteada, centeno malteado, calabaza mantequilla tatemada, pepitas, lúpulo, levaduras lager y ale

Maridaje 1: Ingredientes mexicanos

cacao
especias y hierbas aromáticas
hongos silvestres
carnes rojas
aves
verduras diversas

Maridaje 2: REGIONES CULINARIAS DE MÉXICO

Ciudad de México
Michoacán
CentroSur: Estado de México / Morelos
Oaxaca
Puebla
Este: Hidalgo / Taxcala

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