ipa roja
ipa roja
355mL
Agotado
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cuerpo medio
color ámbar-rojo
aroma maltoso, caramelo, ligeramente frutal
sabor ligeramente maltoso, con notas frutales y cítricas, leve amargor en retrogusto
Inspiración
IPA roja fue una de nuestras primeras exploraciones con cereales mexicanos. Una cerveza con buena textura para tomar primero con los ojos y después refrescar el cuerpo. De cuerpo medio y sabor ligeramente maltoso, IPA Roja tiene notas frutales y cítricas potenciadas con un ligero amargor final.
Inspiración
IPA roja fue una de nuestras primeras exploraciones con cereales mexicanos. Una cerveza con buena textura para tomar primero con los ojos y después refrescar el cuerpo. De cuerpo medio y sabor ligeramente maltoso, IPA Roja tiene notas frutales y cítricas potenciadas con un ligero amargor final.
Ingredientes
agua de lluvia, cebada malteada, centeno malteado, avena rolada, lúpulo, levadura ale
¿Híbrida?
cerveza
% alc. vol
6.00%
Tipo de fermentación:
ale
Fermentador:
inoxidable hermético
¿Añeja bien?
no
Colaboración:
no
Primer lanzamiento:
2019
Disponibilidad
de ocasión
Ingredientes
agua de lluvia, cebada malteada, centeno malteado, avena rolada, lúpulo, levadura ale
Maridaje 1: Ingredientes mexicanos
chiles
maíz
especias y hierbas aromáticas
pescados y mariscos
carnes rojas
amaranto-trigo-cebada
maíz
especias y hierbas aromáticas
pescados y mariscos
carnes rojas
amaranto-trigo-cebada
Maridaje 2: REGIONES CULINARIAS DE MÉXICO
Ciuad de México
Yucatán
Oaxaca
Las Bajas: Baja California / Baja California Sur
Este: Hidalgo / Tlaxcala
NorEste:Coahuila / Nuevo León / Zacatecas
Yucatán
Oaxaca
Las Bajas: Baja California / Baja California Sur
Este: Hidalgo / Tlaxcala
NorEste:Coahuila / Nuevo León / Zacatecas
Maridaje 3: Cocinas del mundo
mexicana
peruana
italiana
tailandesa
peruana
italiana
tailandesa
Ingredientes
agua de lluvia, cebada malteada, centeno malteado, avena rolada, lúpulo, levadura ale
Maridaje 1: Ingredientes mexicanos
chiles
maíz
especias y hierbas aromáticas
pescados y mariscos
carnes rojas
amaranto-trigo-cebada
maíz
especias y hierbas aromáticas
pescados y mariscos
carnes rojas
amaranto-trigo-cebada
Maridaje 2: REGIONES CULINARIAS DE MÉXICO
Ciuad de México
Yucatán
Oaxaca
Las Bajas: Baja California / Baja California Sur
Este: Hidalgo / Tlaxcala
NorEste:Coahuila / Nuevo León / Zacatecas
Yucatán
Oaxaca
Las Bajas: Baja California / Baja California Sur
Este: Hidalgo / Tlaxcala
NorEste:Coahuila / Nuevo León / Zacatecas
Maridaje 3: Cocinas del mundo
mexicana
peruana
italiana
tailandesa
peruana
italiana
tailandesa
