doppelbock eneldo-mastuerzo
doppelbock con eneldo
355mL
Agotado
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cuerpo robusto
color café oscuro opaco
aroma herbal/floral y maltoso
sabor empieza con textura tersa y notas dulces de la malta que se convierten en el retrogusto del eneldo y ligero amargor floral del mastuerzo
Inspiración
Doppelbock Eneldo-Mastuerzo es una inspiración de temporada con hierbas abundantes del Jardín del Axolote. En esta creación buscamos sobreponer dos capas de notas florales anisadas distintas: la del eneldo y la del mastuerzo. El resultado es único. De cuerpo robusto e intenso, Doppelbock Eneldo-Mastuerzo tiene una nota perfumada muy distintiva
Inspiración
Doppelbock Eneldo-Mastuerzo es una inspiración de temporada con hierbas abundantes del Jardín del Axolote. En esta creación buscamos sobreponer dos capas de notas florales anisadas distintas: la del eneldo y la del mastuerzo. El resultado es único. De cuerpo robusto e intenso, Doppelbock Eneldo-Mastuerzo tiene una nota perfumada muy distintiva
Ingredientes
agua de lluvia, cebada malteada, amaranto inflado, eneldo, mastuerzo, lúpulo, levadura lager
¿Híbrida?
cerveza
% alc. vol
7.00%
Tipo de fermentación:
lager
Fermentador:
inoxidable hermético
¿Añeja bien?
en refrigeración
Colaboración:
no
Primer lanzamiento:
2018
Disponibilidad
única edición
Ingredientes
agua de lluvia, cebada malteada, amaranto inflado, eneldo, mastuerzo, lúpulo, levadura lager
Maridaje 1: Ingredientes mexicanos
leguminosas
hongos silvestres
moras y frutas de hueso
especias y hierbas aromáticas
lacteos y quesos
tuberculos
hongos silvestres
moras y frutas de hueso
especias y hierbas aromáticas
lacteos y quesos
tuberculos
Maridaje 2: REGIONES CULINARIAS DE MÉXICO
Ciudad de México
Puebla
NorOeste: Sonora / Sinaloa / Durango / Chihuahua
Occidente: Nayarit / Jalisco / Colima
Este: Hidalgo / Taxcala
Las Bajas: Baja California / Baja California Sur
Puebla
NorOeste: Sonora / Sinaloa / Durango / Chihuahua
Occidente: Nayarit / Jalisco / Colima
Este: Hidalgo / Taxcala
Las Bajas: Baja California / Baja California Sur
Maridaje 3: Cocinas del mundo
alemana
española
francesa
italiana
española
francesa
italiana
Ingredientes
agua de lluvia, cebada malteada, amaranto inflado, eneldo, mastuerzo, lúpulo, levadura lager
Maridaje 1: Ingredientes mexicanos
leguminosas
hongos silvestres
moras y frutas de hueso
especias y hierbas aromáticas
lacteos y quesos
tuberculos
hongos silvestres
moras y frutas de hueso
especias y hierbas aromáticas
lacteos y quesos
tuberculos
Maridaje 2: REGIONES CULINARIAS DE MÉXICO
Ciudad de México
Puebla
NorOeste: Sonora / Sinaloa / Durango / Chihuahua
Occidente: Nayarit / Jalisco / Colima
Este: Hidalgo / Taxcala
Las Bajas: Baja California / Baja California Sur
Puebla
NorOeste: Sonora / Sinaloa / Durango / Chihuahua
Occidente: Nayarit / Jalisco / Colima
Este: Hidalgo / Taxcala
Las Bajas: Baja California / Baja California Sur
Maridaje 3: Cocinas del mundo
alemana
española
francesa
italiana
española
francesa
italiana
