carambola ale

ale clara con carambola

355mL

Agotado

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7% descuento en la compra de un surtido de 24 botellas o más

cuerpo ligero

color amarillo claro turbio

aroma frutal, cítrico, tropical

sabor frutal-tropical con retrogusto seco-tartárico.

Inspiración

Con esta receta exploramos por primera vez con la llamativa carambola (o carambolo, fruta estrella). Para Carambola Ale, buscábamos capturar su fantástico y refrescante aroma en una bebida rica y novedosa para acompañar el calor de la primavera y el verano en México. Con un marcado sabor y aroma a frutas tropicales y cítricos, Carambola Ale resalta por su ligereza y originalidad.

Inspiración

Ingredientes

agua de lluvia, cebada malteada, carambola, avena, lúpulo, levadura ale

¿Híbrida?

cerveza-vino

% alc. vol

3.60%

Tipo de fermentación:

ale

Fermentador:

inoxidable hermético

¿Añeja bien?

sí

Colaboración:

Primer lanzamiento:

2018

Disponibilidad

única edición

Ingredientes

agua de lluvia, cebada malteada, carambola, avena, lúpulo, levadura ale

Maridaje 1: Ingredientes mexicanos

chiles
especias y hierbas aromáticas
pescados y mariscos
aves
verduras diversas
destilados

Maridaje 2: REGIONES CULINARIAS DE MÉXICO

Michoacán
CentroSur: Estado de México / Morelos
Occidente: Nayarit / Jalisco / Colima
SurEste: Q.Roo / Tabasco / Campeche
Yucatán
NorOeste: Sonora / Sinaloa / Durango / Chihuahua

Maridaje 3: Cocinas del mundo

tailandesa
mexicana
peruana
india

Ingredientes

agua de lluvia, cebada malteada, carambola, avena, lúpulo, levadura ale

Maridaje 1: Ingredientes mexicanos

chiles
especias y hierbas aromáticas
pescados y mariscos
aves
verduras diversas
destilados

Maridaje 2: REGIONES CULINARIAS DE MÉXICO

Michoacán
CentroSur: Estado de México / Morelos
Occidente: Nayarit / Jalisco / Colima
SurEste: Q.Roo / Tabasco / Campeche
Yucatán
NorOeste: Sonora / Sinaloa / Durango / Chihuahua

Maridaje 3: Cocinas del mundo

tailandesa
mexicana
peruana
india