tuna lager

lager dorada con tuna verde
355mL
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cuerpo ligero
color amarillo pajizo
aroma frutal, manzana amarilla, perón, pepino
sabor inicia frutal con notas a coco, pepino y manzana seguido de un retrogusto a pepino y botánico profundamente refrescante

Inspiración

Tuna Lager contiene tuna verde y toronjil, dos ingredientes cultivados ampliamente en México de forma agroecológica (regenerativa) y que tienen un vínculo profundo con la cultura de nuestro país desde tiempos prehispánicos. Esta cerveza es altamente nutritiva y llena de cualidades herbales; además tiene un sabor profundamente refrescante. La tuna verde representa aproximadamente una cuarta parte de las azucares fermentables de Tuna Lager, y dota a la cerveza de notas refrescantes a pepino que se notan en el retrogusto. El toronjil aporta un mentolado picor muy tenue, profundizando la sensación refrescante de cada trago de esta bebida.

Inspiración

Tuna Lager contiene tuna verde y toronjil, dos ingredientes cultivados ampliamente en México de forma agroecológica (regenerativa) y que tienen un vínculo profundo con la cultura de nuestro país desde tiempos prehispánicos. Esta cerveza es altamente nutritiva y llena de cualidades herbales; además tiene un sabor profundamente refrescante. La tuna verde representa aproximadamente una cuarta parte de las azucares fermentables de Tuna Lager, y dota a la cerveza de notas refrescantes a pepino que se notan en el retrogusto. El toronjil aporta un mentolado picor muy tenue, profundizando la sensación refrescante de cada trago de esta bebida.

Ingredientes

agua de lluvia, cebada malteada, tuna verde, lúpulo, toronjil, levadura lager

¿Híbrida?

cerveza-vino

% alc. vol

4.00%

Tipo de fermentación:

ale

Fermentador:

inoxidable hermético

¿Añeja bien?

no

Colaboración:

no

Primer lanzamiento:

2018

Disponibilidad

junio – noviembre

Ingredientes

agua de lluvia, cebada malteada, tuna verde, lúpulo, toronjil, levadura lager

Maridaje 1: Ingredientes mexicanos

maiz
chiles
nopal-agave-cactaceas
amaranto-trigo-cebada
aves
carnes rojas

Maridaje 2: REGIONES CULINARIAS DE MÉXICO

Ciudad de México
Este: Hidalgo / Tlaxcala
Bajío: San Luis Potosí / Queretaro / Guanajuato / Zacatecas / Aguascalientes
Veracruz
SurOeste: Guerrero / Chiapas

Maridaje 3: Cocinas del mundo

mexicana
peruana
tailandesa
japonesa

Ingredientes

agua de lluvia, cebada malteada, tuna verde, lúpulo, toronjil, levadura lager

Maridaje 1: Ingredientes mexicanos

maiz
chiles
nopal-agave-cactaceas
amaranto-trigo-cebada
aves
carnes rojas

Maridaje 2: REGIONES CULINARIAS DE MÉXICO

Ciudad de México
Este: Hidalgo / Tlaxcala
Bajío: San Luis Potosí / Queretaro / Guanajuato / Zacatecas / Aguascalientes
Veracruz
SurOeste: Guerrero / Chiapas

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