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ipa belxicana

ipa belga con maguey
355mL

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iconos-descripcion-cerveza-V3
cuerpo medio
color amarillo opaco
aroma frutal, especiado
sabor frutal, cítrico y a plátano

Inspiración

En IPA Belxicana, buscamos aplicar la técnica clásica belga de usar melazas como adjuntos a la cerveza, pero en nuestro caso usamos miel de maguey. Después agregamos mucho lúpulo, logrando un sabor único.

Inspiración

En IPA Belxicana, buscamos aplicar la técnica clásica belga de usar melazas como adjuntos a la cerveza, pero en nuestro caso usamos miel de maguey. Después agregamos mucho lúpulo, logrando un sabor único.

Ingredientes

agua de lluvia, cebada malteada, miel de maguey, lúpulo, levadura blanca

¿Híbrida?

cerveza-aguamiel

% alc. vol

6.00%

Tipo de fermentación:

ale

Fermentador:

inoxidable hermético

¿Añeja bien?

no

Colaboración:

no

Primer lanzamiento:

2019

Disponibilidad

única edición

Ingredientes

agua de lluvia, cebada malteada, miel de maguey, lúpulo, levadura blanca

Maridaje 1: Ingredientes mexicanos

chiles
maiz
especias y hierbas aromáticas
pescados y mariscos
carnes rojas
verduras diversas

Maridaje 2: REGIONES CULINARIAS DE MÉXICO

Ciuad de México
Yucatán
Oaxaca
Las Bajas: Baja California / Baja California Sur
Este: Hidalgo / Tlaxcala
NorEste:Coahuila / Nuevo León

Maridaje 3: Cocinas del mundo

mexicana
peruana
italiana
tailandesa

Ingredientes

agua de lluvia, cebada malteada, miel de maguey, lúpulo, levadura blanca

Maridaje 1: Ingredientes mexicanos

chiles
maiz
especias y hierbas aromáticas
pescados y mariscos
carnes rojas
verduras diversas

Maridaje 2: REGIONES CULINARIAS DE MÉXICO

Ciuad de México
Yucatán
Oaxaca
Las Bajas: Baja California / Baja California Sur
Este: Hidalgo / Tlaxcala
NorEste:Coahuila / Nuevo León

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