ipa belxicana
ipa belga con maguey
355mL
Agotado
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cuerpo medio
color amarillo opaco
aroma frutal, especiado
sabor frutal, cítrico y a plátano
Inspiración
En IPA Belxicana, buscamos aplicar la técnica clásica belga de usar melazas como adjuntos a la cerveza, pero en nuestro caso usamos miel de maguey. Después agregamos mucho lúpulo, logrando un sabor único.
Inspiración
En IPA Belxicana, buscamos aplicar la técnica clásica belga de usar melazas como adjuntos a la cerveza, pero en nuestro caso usamos miel de maguey. Después agregamos mucho lúpulo, logrando un sabor único.
Ingredientes
agua de lluvia, cebada malteada, miel de maguey, lúpulo, levadura blanca
¿Híbrida?
cerveza-aguamiel
% alc. vol
6.00%
Tipo de fermentación:
ale
Fermentador:
inoxidable hermético
¿Añeja bien?
no
Colaboración:
no
Primer lanzamiento:
2019
Disponibilidad
única edición
Ingredientes
agua de lluvia, cebada malteada, miel de maguey, lúpulo, levadura blanca
Maridaje 1: Ingredientes mexicanos
chiles
maiz
especias y hierbas aromáticas
pescados y mariscos
carnes rojas
verduras diversas
maiz
especias y hierbas aromáticas
pescados y mariscos
carnes rojas
verduras diversas
Maridaje 2: REGIONES CULINARIAS DE MÉXICO
Ciuad de México
Yucatán
Oaxaca
Las Bajas: Baja California / Baja California Sur
Este: Hidalgo / Tlaxcala
NorEste:Coahuila / Nuevo León
Yucatán
Oaxaca
Las Bajas: Baja California / Baja California Sur
Este: Hidalgo / Tlaxcala
NorEste:Coahuila / Nuevo León
Maridaje 3: Cocinas del mundo
mexicana
peruana
italiana
tailandesa
peruana
italiana
tailandesa
Ingredientes
agua de lluvia, cebada malteada, miel de maguey, lúpulo, levadura blanca
Maridaje 1: Ingredientes mexicanos
chiles
maiz
especias y hierbas aromáticas
pescados y mariscos
carnes rojas
verduras diversas
maiz
especias y hierbas aromáticas
pescados y mariscos
carnes rojas
verduras diversas
Maridaje 2: REGIONES CULINARIAS DE MÉXICO
Ciuad de México
Yucatán
Oaxaca
Las Bajas: Baja California / Baja California Sur
Este: Hidalgo / Tlaxcala
NorEste:Coahuila / Nuevo León
Yucatán
Oaxaca
Las Bajas: Baja California / Baja California Sur
Este: Hidalgo / Tlaxcala
NorEste:Coahuila / Nuevo León
Maridaje 3: Cocinas del mundo
mexicana
peruana
italiana
tailandesa
peruana
italiana
tailandesa
