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hoja santa vienna

lager vienna con hoja santa
355mL

Agotado

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7% descuento en la compra de un surtido de 24 botellas o más

iconos-descripcion-cerveza-V3
cuerpo ligero
color ámbar
aroma herbal, especiado, anís
sabor tiene ligeras notas maltosas que acaban en un retrogusto ligeramente astringente y con sabor marcado a hoja santa como una mezcla de anís y pimienta

Inspiración

Con Hoja Santa Vienna nos adentramos más en el mundo de las hojas. La hoja santa es una hierba de vista espectacular, usada en gran variedad de platillos mexicanos para aportar complejidad y profundidad de sabor. Nosotros la usamos para aportar al tradicional estilo Vienna notas anisadas y apimentadas. Y el resultado fue asombroso.

Inspiración

Con Hoja Santa Vienna nos adentramos más en el mundo de las hojas. La hoja santa es una hierba de vista espectacular, usada en gran variedad de platillos mexicanos para aportar complejidad y profundidad de sabor. Nosotros la usamos para aportar al tradicional estilo Vienna notas anisadas y apimentadas. Y el resultado fue asombroso.

Ingredientes

agua de lluvia, cebada malteada, miel de maguey, hoja santa, avena rolada, lúpulo, levadura lager

¿Híbrida?

ámbar
CERVEZA_ARTESANAL_HOJA_SANTA_VIENNA_INGREDIENTES

% alc. vol

5.20%

Tipo de fermentación:

lager

Fermentador:

inoxidable hermético

¿Añeja bien?

en refrigeración

Colaboración:

no

Primer lanzamiento:

2018

Disponibilidad

de ocasión

Ingredientes

agua de lluvia, cebada malteada, miel de maguey, hoja santa, avena rolada, lúpulo, levadura lager

Maridaje 1: Ingredientes mexicanos

cacao
chiles
maíz
nopal-agave-cactaceas
hongos silvestres
verduras diversas

Maridaje 2: REGIONES CULINARIAS DE MÉXICO

Ciudad de México
Michoacán
CentroSur: Estado de México / Morelos
Oaxaca
Puebla
Este: Hidalgo / Taxcala

Maridaje 3: Cocinas del mundo

mexicana
francesa
italiana
libanesa

Ingredientes

agua de lluvia, cebada malteada, miel de maguey, hoja santa, avena rolada, lúpulo, levadura lager

Maridaje 1: Ingredientes mexicanos

cacao
chiles
maíz
nopal-agave-cactaceas
hongos silvestres
verduras diversas

Maridaje 2: REGIONES CULINARIAS DE MÉXICO

Ciudad de México
Michoacán
CentroSur: Estado de México / Morelos
Oaxaca
Puebla
Este: Hidalgo / Taxcala

Maridaje 3: Cocinas del mundo

mexicana
francesa
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